ちょっとしたつぶやきです。


by epstain
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更新が遅れております・・・。(苦笑)

この日の晩ごはんは…

前の日に焼いたハイジの白パンにスライストマト、サニーレタス、えびバーグを挟んでバーガーにしてみました。

全然ジャンルが違うんだけど、水餃子と野菜の中華スープもセットで。(笑)

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無印良品でお皿を何枚か購入しました♪
盛り付けにもこだわろうと思って。
無印のお皿はシンプルでいろいろ組み合わせやすいんで。
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by epstain | 2008-03-31 23:50 | 透析Life

3月28日(金)ごはん。

今日は留守番を頼まれたので、出かけられず。
…ま、さりとて出かける用事もなかったけど。(笑)

とゆー訳で、朝からパン焼きに没頭。
今日は「ハイジの白パン」と「レーズンパン」、「ベーコンロール」を焼きましたぁ♪

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同時進行だったので、ちょっと大変だったけど何とか焼きあがりました♪

お昼ごはんは、昨日の残り物で。
せんいたっぷり豆腐ミートボールDON
です。

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by epstain | 2008-03-28 16:04 | 透析Life

3月27日(木)ごはん。

今日も透析~。

最近、血圧も安定してて休憩なしで帰れるよーになったぞ。

今日は帰りにデパートに寄ってきて…とパパに頼まれてて、行ってきた。
「春の全国うまいもん市」ってゆー物産展をやっていて
15:00~限定50名様で大泉学園の大吾という和菓子屋さんのお菓子が買えるらしー。
それが食べたいから買ってきてくれ、と頼まれたってわけ。(苦笑)

15分前に着いたらすでに行列が!!
えぇ~っ、もうダメかなぁ?
…ダイジョブだったぁ♪
あと7~8人ってトコでギリギリセーフ。(ホッ)

ゲットして帰りました。

今日の夜ごはんは
豆腐ミートボール きんぴらごぼう ポテトサラダ トマト 
でした~。

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by epstain | 2008-03-28 15:59 | 透析Life

3月26日(水)夜ごはん。

今日は朝から大学病院へ定期通院。

耳鼻科と小児科。

耳鼻科で久しぶりに聴力検査。
入院してた時以来だから、かれこれ半年ぶりくらいカナ。

結果、またさらに聴力が低下してしまっているそーだ。(泣)
どーりで最近、聞こえが悪く感じてるワケだわ。。。

埋め込み型の補聴器があるらしく、それも検討した方がいいかもね…って先生にゆわれた。
今までそんなことゆわれたことなかったから、急でちょっとビックリ。
埋め込み型の補聴器…ってどんなん???

ネットで調べたところによると、人工内耳というもので日本ではまだ保険適用がされていないらしい。
医師が機器(人工内耳)を個人輸入をして研究という形で治療にあたるみたい。
まぁ、まだどーなるかわからないけど、今の補聴器とどっちがいいのかよく考えなきゃね。

…ってなワケで(?)今夜のごはんは
鶏もも肉のみぞれ煮 かぼちゃの煮物 豆腐屋ジョニー トマト
でした。

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by epstain | 2008-03-28 15:48 | 透析Life

3月25日(火)夜ゴハン。

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今日は透析。
朝、ママに「今日は鰆があるョ」ってゆわれてたから、鰆をどーしよーか透析中にずっと考えてたゎ。
和風にしよーか、洋風にしよーか、中華風にしよーか。(笑)
結局、「和風」にしました。
鰆の甘辛照り焼き パスタサラダ ほうれん草のお浸し トマト

今が旬の鰆、美味しかったぁ~♪
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by epstain | 2008-03-26 07:28

焼きカレーパン。

今日は焼きカレーパンにチャレンジ。

・・・って言っても、カレーフィリングを詰めて丸めるだけだから、チャレンジってほどのことでもないんだけど。(苦笑)

ただ、いつもの倍量で作ってみたので、その点ではチャレンジかな。
結果はフツーにうまくできました♪

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そんな訳で、今日のランチは手作り焼きカレーパンでした。

焼きカレーパンにはいちご牛乳がピッタリだねぇ。。。
乳飲料、ホントはあんまり飲んじゃいけないってゆわれてるんだけど。
たまにはいいよね・・・ってコトで、我慢できずに飲んじゃった♪ (笑)
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by epstain | 2008-03-24 12:51 | Food

3月24日(月)朝ごはん。

本日の朝ごはんも手作りパンで~す。

昨日、ちょっと遅かったのですがお墓参りに行きまして。
春分の日は透析だったのでお墓参りに行かれず、わが家は昨日行ってきました。
ママ方のお墓とパパ方のお墓、ちゃんと2ヶ所お参りしてきましたよ。

お参りが終わってからは必ず日本橋三越にお買い物に行きます。
デパ地下に行って、お彼岸のおはぎを買い、鎌倉ハムさんで薄切りハムの切り落としとジョアンさんでバゲットを買います。
この薄切りハムがおいしいんだぁ♪
どーやったらここまで薄く切れるんだろ???
レタスたっぷり挟んでいただきましたぁ!!

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by epstain | 2008-03-24 12:43 | 透析Life

至福のひととき・・・。

3月23日(日)
今日は、先週の採血結果でリンが4.5だったゴホウビに、念願だったフレンチのランチを食べに連れてってもらいました~♪
パパとママは食べに行ったことがあったのですが、わたしだけ食べに行ってなくて話題に参加できなかったんですぅ。。。(泣)

ランチコース1,580円

スモークサーモンのクネルと野菜のミルフィーユ仕立て
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ほのかに香るカレー風味の若鶏もも肉のポワレ
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小さなグラスに入ったアヴァンデセール
あまりにも食べることに夢中になっちゃって、写真撮るのも忘れてひと口食べちゃいました(笑)
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林檎のコンポート バニラアイス添え
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バゲット トマトパン コーヒーパン 紅茶パン
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コーヒー 又は 紅茶

住宅街の中にある、一見、和風の民家なのですが、お料理も盛り付けがキレイで眼で楽しめるし、お味も素材の味を生かしていて、とってもおいしかったです!!

今度はディナータイムに行こうね♪ …と約束して大満足&大満腹でお店を後にしました。
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by epstain | 2008-03-24 01:31 | 透析Life
3月22日(土)・・・・・・・・ママがいなくてひとりヒマを持て余していたので、またもや黙々とパン作りに励んでいました。

この日、夕方製菓材料のネットショップCUOCA http://www.cuoca.com/index.htmlから注文したモノたちが届いたので、さっそく新しい強力粉・イーグル & safのドライイーストを使って作ってみました!

焼き上がりカリッとしてました!!

凄いですね~。
粉が違うと仕上がりも全然変わるんですね~。

いつものプチパン & ささみコーンマヨパンを作ってみました♪

黒こしょうが効いててスパイシーな大人な味でおいしかったです!!

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by epstain | 2008-03-24 01:17 | 透析Life
土曜日の夜はいつもはママとふたりごはんなのですが、今夜はママが会社の方のお母様が亡くなられたとゆーこって、お通夜に参列するため不在です。

わたし、ひとりごはんです。

わんこたちにごはんをあげてから、自分のごはんをせっせと用意。

ひとりだからちょっとやる気もナシ。(笑)
もやしが1袋余ってて、賞味期限が昨日まで!!(苦笑)
ま、1日くらい過ぎててもダイジョブさ~。(笑)

…ってな訳で、メインはもやしサラダ。
しかも1袋200g!!
大量です。(笑)

それと、朝食でパパとママが食べたわかめのお味噌汁が残ってたんで、わかめを追加する。
なんだか、無性に卵が食べたくてお味噌汁を火にかけて、生卵を鍋に落としちゃった。
注! あまりにもわかめが大量で卵見えませんが、入ってマス。(苦笑)

しかも、豆腐屋ジョニーまで食べちゃった♪
たんぱく質摂りすぎ!?…って感じだけど、これ以外にたんぱく源摂ってないからダイジョブだと思うんだけど。

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by epstain | 2008-03-24 01:11 | 透析Life